【準備するもの】
うどん玉、もやし、キャベツ、豚肉、青ネギ、生玉子（卵）、ラード（サラダ油）

手順（1）
豚バラを炒め

手順（2）
適当な大きさに切る※（予めカットしても良い）

手順（3）
もやしとキャベツをのせ

手順（4）
よく炒める

手順（5）
うどんをのせ、ラード（サラダ油）を少々かける

手順（6）
野菜とよく炒める

手順（7）
味噌だれをかけ

手順（8）
よく炒める

手順（9）
生タマゴをのせ、フタをして

手順（10）
蒸し焼にする

手順（11）
タマゴが半熟で固まったら

手順（12）
ネギをのせ、出来上がり